Хоћемо ли се суочити са несташицом меса због пандемије коронавируса?

Осим тога, историјски пад цена меса, доказ да неће бити бејби бума у ​​карантину, ЦОВИД-19 још увек није главни узрок смрти и још много тога

Запослени и чланови породице протестују испред фабрике за прераду Смитхфиелд Фоодс-а у Сиоук Фаллсу, С.Д. 9. априла 2020. Према речима гувернера Кристи Ноем, фабрика је имала избијање случајева корона вируса. (АП Пхото/Степхен Гровес Филе)

Покривање ЦОВИД-19 је дневни Поинтер брифинг о новинарству и коронавирусу, који је написао виши факултет Ал Томпкинс. Региструјте се овде да бисте га добили у пријемно сандуче сваког радног дана ујутру.

Ове недеље, Смитхфиелд Фоодс у Сијукс Фолсу, Јужна Дакота, саопштио је да затвара свој погон за производњу свињског меса јер су радници у фабрици били позитивни на ЦОВИД-19 и повезани су са 238 случајева у заједници. Једна фабрика и једна компанија можда не изгледају као много, али ова једна продавница производи до 5% све америчке свињетине . Смитхфиелд је рекао да јесте „број један амерички произвођач упакованог меса.

Фабрика је намеравала да буде затворена на неколико дана, али је гувернер Јужне Дакоте наредио да се затвори на две недеље. То је 3.700 радника ван производне линије. Сада, Извршни директор Смитхфиелда Кенет Сулливан рекао је , „Немогуће је држати наше продавнице залихама ако наше фабрике не раде.“ Додао је да је снабдевање месом у земљи „опасно близу” ивице.

Рекао је то зато што Смитфилд није једина фабрика меса која је затворила или смањила производњу.

Тисон Фоодс обуставио производњу у фабрици свињског меса у Ајови и рекао да је то због „више од два десетина случајева ЦОВИД-19 који укључују чланове тима у објекту. У настојању да минимизирамо утицај на нашу укупну производњу, преусмеравамо залихе стоке првобитно планиране за испоруку у Цолумбус Јунцтион на неке од наших других фабрика свињског меса у региону.

Национално паковање говедине такође је обуставио операције у Ајови.

Хоћемо ли видети гомилање меса као што смо видели када је тоалет папир постао ретко? Разлика је у томе што је месо много теже складиштити од производа од папира. Такође је скупљи, а има много и приступачних алтернатива — док са тоалет папиром не толико.

Цене стоке пале су на најнижи ниво у последњој деценији. Цене свиња су пале на најнижу цену у последњих 18 година, према сајту за вести о инвестицијама СеекингАлпха .

Прогресивни фармер је пријавио драматичан пад цена : Говеда су у прошлом месецу пала за 25%, док су цене свињског меса за само две недеље пале за 39%.

Један од разлога што су цене тако ниске је тај што нико не зна колико ће људи желети меса у наредним месецима. Врхунац конзумације говедине и свињетине је „сезона роштиљања“. Али пошто су ресторани затворени или нуде само храну за понети, ко зна колико ће печење код куће надокнадити оно што људи обично купују у ресторанима.

Сеекинг Алпха је пријавио:

Врхунац сезоне потражње у сектору животињских протеина је сада за мање од два месеца. Викенд Дана сећања у Сједињеним Државама означава незванични почетак летње сезоне, што је време када многи људи ваде своје роштиље из складишта. Од викенда за Дан сећања до празника рада почетком септембра, арома одреска, хамбургера, хот-догова, ребарца и других протеина испуњава ваздух док цврче на роштиљу. Неизвесност око ширења корона вируса у летње месеце и потенцијал за наставак социјалног дистанцирања вероватно ће значити мање летњих роштиља и мању потражњу за говедином и свињетином. Стога, цене тренутно одражавају лоше изгледе за потражњу и високе нивое залиха у периоду врхунца сезоне претходних година.

Кратак одговор вероватно није. Видео сам доста спекулација да ћемо, пошто су људи затворени, видети пораст рађања крајем 2020./почетком 2021. године. Али стопа наталитета у САД је у сталном паду од рецесије 2008. и демографи су рекли да пандемија није врста догађаја који подстиче парове да кажу: „Како је сјајно време за бебу“.

Алан Јухас из Њујорк тајмса је известио :

„Многи људи у репродуктивном добу већ су били забринути за своју будућност, а сада би се могли суочити и са незапосленошћу“, рекла је Џенифер Џонсон-Хенкс, професорка социологије на Универзитету у Калифорнији. „Таква врста анксиозности није погодна за рођење детета.

Насупрот томе, првобитни бејби бум, између 1946. и 1964. године, десио се у ери послератне еуфорије и финансијске стабилности за многе Американце. Парови су се венчавали млади, могли су да приуште дом и брзо су имали децу. И то је тек 1960 да је савезна влада одобрила прву пилулу за контролу рађања.

Ова идеја о догађајима као што су нестанци струје и зимске олује које стварају бејби бум можда има корене у замрачењу у Њујорку 1965. Било је извештаја о великом процвату рађања девет месеци касније, али открио је истраживач Универзитета Северне Каролине све је било погрешно. Истраживање је показало да уопште није било ничег значајног у погледу наталитета у Њујорку из 1966. у поређењу са другим годинама. У ствари, неки истраживачи целу спекулацију о „блацкоут баби боом“ називају урбаном легендом.

Рик Еванс, компјутерски друштвени научник са Универзитета у Чикагу, рекао је у коментару Вашингтон поста да бисмо највише могли да видимо „баби блип“, а не „баби боом“.

Еванс је рекао да су он и његови колеге истраживачи открили да да ли ће доћи до бејби бума или не након великог догађаја зависи од природе догађаја. Проучавао је урагане на источној обали, на пример, и открио да се олуја ниског нивоа због које светла трепере много разликује од урагана који изазива евакуацију. Еванс је написао:

За савете о олујама ниског нивоа, као што су тропске олује, измерили смо позитиван и статистички значајан ефекат на рађање девет месеци касније. Додатна 24 сата саветовања за тропску олују резултирала су повећањем рађања за 2%. Ово је доказ старе хипотезе о замрачењу у Њујорку: када се светла угасе, продавнице затворене и телевизори искључени, ми рађамо још беба.

Са друге стране, такође смо открили да су додатна 24 сата најстрожег савета - упозорења на ураган - резултирала падом рађања за 2%. Не можете да правите бебе ако трчите за живот. Како су катастрофални савети прелазили од мање озбиљних до озбиљнијих, ефекат рађања је прешао са позитивног на негативан. Међутим, чак и у оба екстрема, промена од 2% у месечном рођењу у просечном округу је еквивалентна само једном или два додатна (или мање) рођења — промена која би лако могла да прође незапажено.

Једно од значајнијих повећања наталитета у модерно доба дошло је у округу око Оклахома Ситија након бомбардовања тамошњег федералног суда у априлу 1995. године. Открили су истраживачи са Универзитета у Оклахоми тог почетка девет месеци након бомбардовања, у округу Оклахома (где је Оклахома Сити седиште округа) дошло је до значајног повећања броја рођених.

Истраживачи су то упоредили са подацима од деценије. А, имајући на уму да се бомбардовање догодило у априлу, ако изађете девет и по месеци од, рецимо маја или јуна, не видите толики пораст. Повећање се догодило девет месеци од априлског бомбардовања.

Графикон преко Јстор-а: хттпс://ввв.јстор.орг/стабле/4147334?сек=13#метадата_инфо_таб_цонтентс

Ово је мало мрачнија теорија која произлази из трагедије, али мени је била фасцинантна.

1. Психолози су рекли да су открили један могући разлог за повећање наталитета након трагедије због онога што називају „теоријом замене/осигурања“. Сматра се да када дође до губитка живота, посебно до губитка деце, онда родитељи имају више деце као одговор.
2. Друга теорија за бум рађања након трагедије је да, јер ствари иду набоље, родитељи осећају да су на сигурном месту и да је време за подизање породице. Стручњаци то називају „теоријом утицаја заједнице“.
3. Трећа теорија која стоји иза процвата рађања након трагедије назива се „теорија управљања тероризмом“, и она прати идеју да нас трагедија тера да препознамо сопствену смртност и да реагујемо тако што ћемо покренути нову генерацију.

Одговор је поново „не“. Чак и са огромним губитком живота до сада од коронавируса, он није ни близу водећег узрока смрти у Америци.

Два водећа узрока смрти у САД били су и још увек су рак и болести срца. Центри за контролу и превенцију болести кажу да ако користите њихове најновије податке, у „јануару и априлу 2018. године, више од 234.000 људи у Сједињеним Државама умрло је од срчаних болести и скоро 199.000 умрло од рака и то је све израженије како старимо. ”

Претпостављам да је поука ових података да док покушавамо да останемо сигурнији код куће и перемо руке, морамо да пазимо и на друге ствари које утичу на наше здравље.

Сада постаје јасније да ће сваки опоравак од ЦОВИД-19 бити у успонима и падовима, а не брзи прелазак са хитног на нормалан.

Институт Схаркеи у оквиру Пословне школе Стиллман Универзитета Сетон Халл објавила је резултате своје анкете Сетон Хол Спортс а резултати су отрежњујући.

Студија је открила:

Упитани шта би урадили ако би лиге наставиле да играју пре развоја вакцине, 72 одсто Американаца је рекло да неће присуствовати утакмицама, а 12 одсто је рекло да би да би се одржавала социјална дистанца. Само 13% је рекло да би се осећало безбедно да присуствује као и раније. Међу љубитељима спорта тај број пада на још увек значајних 61%.

Медицински стручњаци су у више наврата постављали временски оквир за одобрење вакцине до 2021. године, иако нису искључили да се постојећи лек показао ефикасним за лечење ове године. 74% Американаца мислило је да је могуће, вероватно или врло вероватно да ће спортови бити отказани до краја ове године.

Како смо чули од стручњака, у најбољем случају, вакцина је за годину дана.

76% анкетираних навијача је рекло да би гледали НФЛ утакмице на ТВ-у да нема навијача на стадиону. А коњске трке су настављене без присутних навијача. И Дерби Луизијане и Дерби Флориде су се одвијали без посматрача на стази и ово трке протеклог викенда су настављене на бројним северноамеричким стазама.

Надам се да сте погледали рад који је Николас Кристоф продуцирао за Њујорк тајмс унутар болнице Јацк Д. Веилер у Бронксу , са видео снимком Александра Стоктона, Зака ​​Голдбаума и Мајкла Кирбија Смита. То је подсетник зашто новинари нуде извештавање из првог лица о ратовима и катастрофама — истина не живи на конференцијама за штампу. Кристоф је понудио објаву на Инстаграму коју желим да проширим.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Фото новинари и видео новинари никада не добијају заслуге које заслужују. @микирбисмитх је провео два дана са мном у болничким врућим зонама снимајући фотографије и видео са штитником за лице, заштитним наочарима и рукавицама. Чудо је да је било шта у фокусу - али наравно јесте, јер су фото и видео новинари професионалци. И њихов рад је оно што често покреће публику више од речи шкрабача попут мене.

Објава коју дели Николас Кристоф (@ницккристоф) 11. априла 2020. у 5:47 ујутру ПДТ

Бог вас благословио, свакога.

Вратићемо се сутра са новим издањем Цоверинг ЦОВИД-19. Региструјте се овде да бисте га добили право у пријемно сандуче.

Ал Томпкинс је виши професор на Поинтер-у. Може се добити путем е-поште или на Твитеру, @атомпкинс.