'Гордон Рамсаи: Унцхартед' - Шеф Рамсаи одлази у Смоки Моунтаинс (ЕКСКЛУЗИВНИ КЛИП)

Забава

Извор: Натионал Геограпхиц

2. јула 2021, објављено у 12:00 ЕТ

У серији Натионал Геограпхиц славног кувара Гордона Рамсаија Гордон Рамсаи: Унцхартед , путује по свету и упознаје локално становништво како би сазнали о њиховој храни и култури. Комбинујући ово двоје, Гордон сакупља састојке пореклом из региона и удружује се са резидентним куварима из сваког подручја како би локалцима приредио гозбу.

У новој епизоди од Гордон Рамсаи: Унцхартед премијера 4. јула , реномирани кувар води гледаоце у Смоки Моунтаинс где „рапелира, кајакује и храни се“ на свој начин да пронађе најјединственије састојке и укусе које ово подручје нуди.

Чланак се наставља испод огласа

Током својих путовања у Северну Каролину, Гордон учи како се прави месечина и састаје се са легендом о храни из Асхевиллеа Шеф кухиње Виллиам Диссен , оснивач и шеф кухиње Тхе Маркет Плаце, у потрази за састојцима. Уочи епизоде, Одвратите пажњу разговарао искључиво са шефом кухиње Диссеном да разговара о култури хране у региону Смоки Моунтаинс.

Наставите да читате да бисте видели ексклузивни исечак из епизоде ​​и сазнали како да Гордон'с Смоки Моунтаинс унапред направите.

Извор: Натионал ГеограпхицЧланак се наставља испод огласа

'Гордон Рамсаи: Унцхартед' - Погледајте ЕКСКЛУЗИВНИ исечак Смоки Моунтаинс.

У ексклузивном клипу уочи епизоде ​​од 4. јула, Гордон одлази у „светску престоницу месеца“, где познати кувар постаје студент и учи како да направи алкохолно пиће на старински начин, дубоко у шуми, користећи зарђало машине са почетка 20. века.

Осим што су научили како да направе жестоко пиће према рецепту старом 200 година, кувар Рамсаи и легенда из Асхевиллеа, шеф кухиње Диссен, одлазе у шуму у потрази за неким од најбољих регионалних састојака.

„Започињемо тако што се усред ничега састајемо да пецамо на мушице, а много причамо о култури хране и дивљој храни, па видимо како кувар Рамсаи излази и истражује регион и проналази дивље састојке попут дивље гљиве ', рекао је Вилл Одвратите пажњу . 'Завршавамо кухање на врху планине.'

Чланак се наставља испод огласа

Иако регија Смоки Моунтаин можда неће добити довољно признања за своју кухињу у поређењу са другим већим метрополитанским градовима, познати кувар нам је рекао: 'Северна Каролина, генерално, има заиста растућу културу хране.' Објаснио је да га локација чини идеалном за пољопривреду јер подручје пружа „четири заиста умјерена годишња доба“, што га чини идеалним за узгој.

„Приступ висококвалитетним локалним састојцима лакши је од већине места у земљи“, рекао нам је Вилл, који је проглашен за једног од најодрживијих америчких кувара.

Чланак се наставља испод огласа Извор: Натионал Геограпхиц

Стога не чуди што је кувар Рамсаи желео да посети ову планинску регију и скуха укусан оброк.

Шеф кухиње Диссен такође је открио да ће пар током епизоде ​​заиста 'заронити у културу земље' и разговарати о утицају староседелаца, посебно Индијанаца из Чирокија, на културу хране у региону.

Чланак се наставља испод огласа

Гордон Рамсаи: Унцхартед емитује се недељом у 21 час. ЕСТ на Натионал Геограпхиц. Осим тога, погледајте Гордонов рецепт за Хомини Смоки Моунтаинс Хомини и Пинто Стев испод, који можете скувати пре епизоде.

Извор: Љубазношћу