Опоравак Едуарда Гарцие је заиста изузетна прича о упорности против свих изгледа

Храна

Извор: Гетти Имагес

10. августа 2021, објављено 14:24. ЕТ

Прича о кувару Едуардо Гарциа повреда, опоравак и уздизање до кулинарске славе је оно што заиста оличава истрајност људског духа. За оне који су упознати са куваром и његовим радом, вероватно сте приметили да Едуарду недостаје лева рука, нешто што му је заслужило титулу „бионичког кувара“ захваљујући бионичкој руци која му је заменила оригинални екстремитет.

Чланак се наставља испод огласа

Иако је јасно да је Едуардо у једном тренутку изгубио руку, каква је тачно ситуација довела до те трагичне околности и како је то искуство утицало на његову каријеру? Наставите читати све познате детаље о „бионичком кувару“ и његовој запаженој причи.

Извор: Гетти ИмагесЧланак се наставља испод огласа

Шта се десило са левом руком кувара Едуарда Гарциа? Изгубио га је у несрећи током пешачења.

Прије несреће која му је захватила лијеву руку и оставила га пред још десетак других операција и разних медицинских компликација, Едуардо је био страствени вањски кухар и надобудни кухар јахти. 2011. године, док је био на стрељаштву у Монтани, кувар је приметио оно за шта је веровао да су остаци мртвог медведа у конзерви. Међутим, када је ударио лименку ловачким ножем, био је шокиран са приближно 2.400 волти снаге.

Током интервјуа са Данас , Едуардо је објаснио шта се затим догодило: „Сећам се осећаја топлоте. Сећам се да су амбијентални звуци фреквенције били свеобухватни. Очи су ми се отвориле. Сећам се да сам видео облаке и крошње дрвећа и сећам се да сам себи рекао да устанем и устанем. Знао сам у том тренутку да умирем, ишао сам да тражим помоћ, и ходао сам да бих спасио свој живот. '

Чланак се наставља испод огласа

Едуардо је брзо пребачен у центар за трауме опекотина Универзитета у Утаху, где га је хирург описао као 'врећу костију са откуцајима срца'.

Након 18 исцрпљујућих операција током 48 дана, Едуардо се суочио са својом следећом великом дилемом. Лекари су му рекли да се његова лева рука, која је држала нож када га је ударио струјом, озбиљно инфицирала и да јој је потребна ампутација. Поступак је обављен у року од неколико дана.

Погледајте овај пост на Инстаграму

Пост који дели Едуардо Гарциа (@цхефедуардогарциа)

Чланак се наставља испод огласа

Када му је рука успешно ампутирана, Едуардо је започео напоран процес опоравка и поново научио како да буде кувар.

Када се први пут вратио у кухињу након несреће, Едуардо се суочио са много нових потешкоћа захваљујући куки која му је заменила леву руку. Рекао је: „У једном тренутку гледао сам како држим нож или покушавам поново да држим комад производа.

'Имате удицу. Како то схватате? А ви морате само да уђете, приђете столу и почнете да учествујете, само реците: 'У реду, један по један', и то може бити неуспех или успех - само напред. '

Чланак се наставља испод огласа

Упркос свим изгледима, Едуардо је успео да развије нове методе рада са алатима у кухињи и приписује своју вољу да настави да буде кувар као ствар која му је највише помогла да превазиђе своје менталне и физичке борбе.

Током свог опоравка, Едуардо је постао поносни власник прехрамбене компаније по имену Монтана Мек, која производи и дистрибуира разне умаке, зачине и уља за кување.

Чланак се наставља испод огласа Извор: Гетти Имагес

У данашње време, Едуардо је судија за „исецкано“ и потпуно се вратио у замах ствари у кухињи.

Када се његова слава као кувара повећала, Едуардо је због мешавине свог кулинарског рада и изузетне приче постао много више славна личност. Тај статус му је донео посао као један од судија Тед Аллен -гостована емисија Исецкано: Игра са ватром.

Чланак се наставља испод огласа

Он - заједно са Ерицом Адјепонгом, Тиффани Фаисон, Алек Гуарнасцхелли , и Цхрис Сантос - прислушкиван је да процијени који од 16 такмичара & апос; јела су најбоља. Победник интензивне куварске емисије осваја титулу уситњеног великог шампиона, као и награду од 25.000 долара.

Само ће време показати како су Едуардо и његове колеге судије били поштени у новој представи о успешној куварској емисији. Нова сезона Исецкани премијере 10. августа 2021. у 21 сат. ЕСТ на мрежи хране. За љубитеље који желе да надокнаде све претходне Исецкани епизоде, доступне су за стримовање Дисцовери Плус .